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Monthly Archive for Februar, 2012

Hm. Angeregt durch diesen Kommentar von Schauzeit, hab’ ich auch mal ein bisschen über- legt, was ich eigentlich in der Kindheit gern geschnökert habe, und wie meine persönliche Schokohistorie eigentlich verlaufen ist. Geschnökert, ja genau. So hieß das nämlich bei uns. “Krieg’ ich was zu schnökern?” war die ewige, sehnsuchtsvolle Frage, die dem vorausging. Bei [...]

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Also, Zartbitterschokolade mit Birne und gerösteten Mandeln. So sieht sie aus: Vorab ein bisschen Info zu Dolfin: Diese belgische Firma ist bekannt für ihre Schokoladen in vielen Geschmacksrichtungen und zugleich für ihre originelle, überaus praktische Art, diese zu verpacken. Die Vollmilch- oder Zartbitterschokolade wird jeweils mit Zugaben von z.B. Anis, Zimt, Masala-Mischung, rosa Pfeffer, gesalzenem [...]

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