{"id":8526282,"date":"2010-05-06T10:59:58","date_gmt":"2010-05-06T10:59:58","guid":{"rendered":"http:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/2010\/05\/06\/konnte-davon-abhalten-naechsten-tag-high-noon-wittenbergplatz-parat-stehen-rupi-8526282\/"},"modified":"2010-05-06T10:59:58","modified_gmt":"2010-05-06T10:59:58","slug":"konnte-davon-abhalten-naechsten-tag-high-noon-wittenbergplatz-parat-stehen-rupi-8526282","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/2010\/05\/06\/konnte-davon-abhalten-naechsten-tag-high-noon-wittenbergplatz-parat-stehen-rupi-8526282\/","title":{"rendered":"Berlin in Einzelteilen! (2)"},"content":{"rendered":"

Doch nichts konnte mich davon abhalten, am n\u00e4chsten Tag zum „High-noon“ am Witten- bergplatz parat zu stehen, von wo Prinz Rupi mich zu einer wunderbaren \u00dcberraschung entf\u00fchrte. Er machte es zun\u00e4chst ein kleines bisschen spannend, doch dann mittenmal standen wir vor dem doch ziemlich ber\u00fchmten Gesch\u00e4ft der Familie Hamann<\/a>, ihres Zei- chens Schokoladenfabrikanten, und mir bisher nur aus Netz und Fernsehen bekannt (vor allem f\u00fcr ihre feine Borkenschokolade). Rupi hatte uns sogar telefonisch angek\u00fcndigt und um Besichtigung der Produktionsst\u00e4tten gefragt! Und so durfte die Bromine mal gleich hinter den Tresen flitschen und von dort aus, an Packtischen und Lagerregalen vorbei, die Zauberk\u00fcche betreten. Allein der Duft dort versetzte uns nat\u00fcrlich in Hochlaune.<\/p>\n

Dann wurde interviewt, ein bisschen gezeigt und so Manches erkl\u00e4rt, w\u00e4hrend ich mit gla- sigem Blick versuchte, alles zu erfassen. Und \u00fcberall stand und lag feine Bitterschokolade und lockte. Dar\u00fcber vergass ich fast das Fotografieren, aber einzwei Bilder habe ich dann doch mitgenommen:<\/p>\n

\"Berlin_Hamann\"<\/a>
Links die fast 100 Jahre alte Schoko-Borken-Maschine mit ihren Granitwalzen. Die temperierte Schokomasse kommt in den Trichter, l\u00e4uft \u00fcber die k\u00fchlen Walzen und wird, wenn sie gerade so anzuziehen beginnt, auf der R\u00fcckseite mit einer Art Schablineal abgetragen. Rechts daneben alte Gussformen f\u00fcr Mokkab\u00f6hnchen und jugendstilige Pralinen.<\/span><\/p>\n

Und nat\u00fcrlich konnte ich nicht mit leeren H\u00e4nden zur\u00fcckkommen, hier mal ein nicht mehr ganz aktuelles Bildchen vom Pegelstand der Beute:<\/p>\n

\"Berlin_Teilbeute\"<\/a>
Marzipankonfekt, Orangenpl\u00e4ttchen, Marzipanbruch. (Und Ihr k\u00f6nnt ja mal raten, ob in der Schachtel noch was drin ist. *g*)<\/span><\/p>\n

Mit ordentlich S\u00fc\u00dfhunger verlie\u00dfen wir diesen Schauplatz und steuerten als N\u00e4chstes „nibs cacao<\/a>“ an, ein schmales Ladenlokal, in dem ich, Rupis gutem Beispiel folgend, eine „Spanische Schokolade“ bestellte und einen Becher s\u00e4migen, dunklen und hei\u00dfen Para- dies-Trunks bekam, begleitet von zwei frittierten und s\u00fc\u00dfen Geb\u00e4ckst\u00e4ngelchen namens „Churros“ zum Stippen… Ich werde sofort eines der spanischen Lokale in meinem Viertel zwingen, das auf die Karte zu nehmen. – Caramb\u00f6s lecker!<\/p>\n

Derma\u00dfen angeregt, plauderten wir lebhaft und kletterten von H\u00f6lz- auf St\u00f6ckchen, bis die Zeit auch schon viel zu schnell vorbeigehuscht war und ich noch formvollendet zum Bahn- hof Zoo chauffiert wurde, um die Bahn nach des Katers‘ Moabit zu besteigen.<\/p>\n

An der Birkenstra\u00dfe nahm er mich auch gleich strahlend in Empfang und ab gings in ein gem\u00fctliches Caf\u00e9, in dem sogar Nichtkindern rotwei\u00dfe Pommes serviert werden, die aber nicht mal von zwei schon ziemlich Erwachsenen aufessbar sind. Viel zu viel… Und im Milchkaffee h\u00e4tte man seinen Freischwimmer machen k\u00f6nnen, wenn man denn in dem ganzen Milchschaum noch gesehen h\u00e4tte, wo man langschwimmt. Da wir nun schon in Moabit waren, erw\u00e4hnte ich, dass ich sogar ein paar Jahre\u00a0 in der Stephanstra\u00dfe gewach- sen sei (ca. 1968-1973), Murr rief umgehend: „Na, das ist doch hier gleich!“ <\/em>und schon standen wir vor dem Haus der Nummer 11. Seit damals war ich nicht mehr dort gewesen und erkannte auch erstmal nichts wieder, bis Murr alle Klingeln auf dem Brettchen durch hatte und tats\u00e4chlich Einer den Summer dr\u00fcckte. <\/p>\n

\"Berlin_KlingelMurr\"<\/a>

„Reklame!“<\/em> miaute er, als sich die Gegensprech doch noch r\u00fchrte, aber das war, ehrlich gesagt, total gelogen!<\/span><\/p>\n

Das Hinterhaus war mir dann auch gleich viel vertrauter und ich meinte sogar, mich an manches zu erinnern. Zum Beispiel daran<\/a>, wie ich mal als wohl 4-j\u00e4hrige Steppkine nach „Juh jork“ abhauen wollte, mal eben in einen Bus gestiegen und sp\u00e4ter von am\u00fcsierter Pullezei wieder zuhause abgeliefert worden war.<\/p>\n

Nun, dann lernte ich noch schnell die freundliche Murreliebste und einen felligen, sch\u00fcch- tern-neugierigen Oskar kennen, bevor es dann noch auf zwei k\u00fchle, henkellose Biere in ein kleines, sympathisches Lokal ging, wo die Bromine unter diesem Alkoholeinfluss noch um feinste technische Ausgebufftheiten erleichtert und dann allerfreundlichst zur Bahn geleitet wurde, bevor das V\u00e4terchen zuhause anfing, sich zu sorgen.<\/p>\n

Hach.<\/p>\n

(Teil 3<\/a> untendrunter, eins weiter…)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Doch nichts konnte mich davon abhalten, am n\u00e4chsten Tag zum „High-noon“ am Witten- bergplatz parat zu stehen, von wo Prinz Rupi mich zu einer wunderbaren \u00dcberraschung entf\u00fchrte. Er machte es zun\u00e4chst ein kleines bisschen spannend, doch dann mittenmal standen wir vor dem doch ziemlich ber\u00fchmten Gesch\u00e4ft der Familie Hamann, ihres Zei- chens Schokoladenfabrikanten, und mir […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[1],"tags":[89,15,7,6,10,18,31,8],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6SDtE-zM4G","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8526282"}],"collection":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8526282"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8526282\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8526282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8526282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8526282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}