{"id":7126656,"date":"2009-10-08T18:17:39","date_gmt":"2009-10-08T18:17:39","guid":{"rendered":"http:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/2009\/10\/08\/muehsam-naehrt-brominchen-7126656\/"},"modified":"2009-10-08T18:17:39","modified_gmt":"2009-10-08T18:17:39","slug":"muehsam-naehrt-brominchen-7126656","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/2009\/10\/08\/muehsam-naehrt-brominchen-7126656\/","title":{"rendered":"M\u00fchsam n\u00e4hrt sich das Brominchen."},"content":{"rendered":"

Echte Gartenwaln\u00fcsse.
\"ImKorbw\u00e4lzensichWaln\u00fcsserum\"<\/a><\/p>\n

Die sammle ich morgens auf dem Weg zur Arbeit auf.<\/p>\n

Und wenn ich abends aus dem Wohnzimmerfenster schaue und sehe, wie der Wind so in die B\u00e4ume f\u00e4hrt, dann wei\u00df ich: Prima, morgen gibt’s wieder eine reiche Ernte. Eigentlich sollte ich ja keine N\u00fcsse essen, aber ich bin einfach bockig und esse sie trotzdem, weil ich fast mit jeder Nuss etwas Sch\u00f6nes bekomme.<\/p>\n

Meine Gro\u00dfeltern hatten einen Walnussbaum in ihrem handtuchschmalen Garten und ich hab‘ als Kind immer ganz ungeduldig darauf gewartet, dass er die holzigen Dinger mit dem Schn\u00e4belchen endlich fertig hat. Ich hab‘ nicht viel Familie und noch weniger sch\u00f6ne Kind- heitserinnerungen, deshalb h\u00fcte ich die ebenso wie in einer festen Schale. Besonders gern mochte ich, wenn die N\u00fcsse noch so waren, dass man die bittere, frische Haut von den Kernen abziehen konnte. Ich hockte mit den N\u00fcssen am Fenster und pulte sie ge- duldig, bis ich eine kleine Handvoll hatte, die ich dann langsam und mit Genuss a\u00df…<\/p>\n

Die N\u00fcsse, die man normalerweise beim Weihnachtszeug im Laden findet, stammen bekannterma\u00dfen meist aus Kalifornien, sind oft trocken und oll, weil sie vom Vorjahr sind, und au\u00dferdem sind sie gebleicht. – Wozu eigentlich?!? Wo doch dort sonst alles extra gebr\u00e4unt wird.<\/p>\n

Wer die nicht mag, muss schauen, dass er franz\u00f6sische aus dem P\u00e9rigord bekommt, jetzt ist immerhin die Jahreszeit daf\u00fcr. In unserer Markthalle kostet ein Kilo aber schon mal 6-7,-\u0080, das kann man sich auch nicht dauernd leisten. Falls aber doch, wird man mit Geschmack belohnt. Als ich in selbiger Markthalle noch franz\u00f6sische Feinkost verkauft habe, gab’s in unserem Sortiment eine Art Praline, die sich „Les Harlequines de P\u00e9rigord“ nannte. Es waren ankaramellisierte Walnussh\u00e4lften im Kakaomantel und so ungef\u00e4hr das Leckerste, was man mit den Dingern anstellen kann. (Abgesehen von, nat\u00fcrlich, Lik\u00f6r.) Leider gab’s die Harlekine nur bei uns (den Laden gibt’s inzwischen zum Gl\u00fcck nicht mehr, aber das ist eine andere Geschichte) und \u00fcber’s Internet findet man diese K\u00f6st- lichkeit nicht.<\/p>\n

Nachts liege ich deshalb wach und verzehre mich danach. Und der, der mir ein T\u00fctchen davon bringt, darf die Prinzessin zur Frau haben. Aber wenigstens habe ich die N\u00fcsse vom B\u00fcrgersteig. Was brauch‘ ich da einen Prinzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Echte Gartenwaln\u00fcsse. Die sammle ich morgens auf dem Weg zur Arbeit auf. Und wenn ich abends aus dem Wohnzimmerfenster schaue und sehe, wie der Wind so in die B\u00e4ume f\u00e4hrt, dann wei\u00df ich: Prima, morgen gibt’s wieder eine reiche Ernte. Eigentlich sollte ich ja keine N\u00fcsse essen, aber ich bin einfach bockig und esse sie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[1],"tags":[12,15,2,9,11],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6SDtE-tTY4","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7126656"}],"collection":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7126656"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7126656\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7126656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7126656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7126656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}