an „Licht-Bl\u00fcten-“ und „W\u00e4rme-Fruchttagen“ gek\u00e4st, mit Aqua Luna Wasser behandelt: Der ganz Besondere, vollm\u00fcndig, w\u00fcrzig-pikant.\u00a0<\/p><\/blockquote>\n
Aha. Soso. Wie noch mal? Was sind denn wohl Licht-Bl\u00fcten-Tage<\/em>?<\/p>\nHab‘ ich die neue Z\u00fcchtung der fluoreszierenden Ringelblume irgendwie verpasst? Dann will ich die aber sofort f\u00fcr meine Blumenk\u00e4sten! Oder geht es um gef\u00e4lschte Banknoten, an speziellen Tagen gedruckt, mit denen Stehlampen zu erwerben oder Stromrechnungen zu zahlen sind? Oder sind das vielleicht einfach sonnige Tage im Fr\u00fchjahr und Sommer?<\/p>\n
Und was sind W\u00e4rme-Fruchttage<\/em>?
– Da f\u00e4llt mir ein, ’ne W\u00e4rmefrucht kenn‘ ich sogar: Gl\u00fchbirne! So kommen wir aber doch wieder bei Stehlampen raus… Und was hat das nun mit Mondschein zu tun? Das Ganze bleibt, trotz Beleuchtung, irgendwie im Dunkeln. Ist ja eigentlich auch schnuppe, wenn der K\u00e4se schmeckt. Was steht da noch?<\/p>\nMit Aqua Luna Wasser behandelt.<\/em>
Da m\u00fcssen wir eins abziehen, denn eins ist doppelt: Aqua und Wasser meinen ja wohl dasselbe. Wasser Mond Wasser. Und wieso behandelt? War denn jemand krank? Jetzt komm‘ ich doch langsam durcheinander… – Jedenfalls ist der K\u00e4se vollm\u00fcndig<\/em>. Das ist wichtig! Wenn er zum Beispiel einen Handyvertrag abschlie\u00dfen will. Oder was verbockt. Dann muss er auch gef\u00e4lligst daf\u00fcr geradestehen. Basta.<\/p>\nAch, da finde jetzt doch<\/em> noch was auf der Homepage, das kann mir vielleicht weiterhelfen:<\/p>\nHerstellung:<\/p>\n
Zur Herstellung des Andechser Demeter Mondscheink\u00e4se verwenden wir hochwertige Demeter-Milch. Der K\u00e4se wird ausschlie\u00dflich an Licht-Bl\u00fctetage und an W\u00e4rme-Fruchttagen gek\u00e4st.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Jetzt steht hier pl\u00f6tzlich Licht-Bl\u00fctetage<\/em> und nicht Licht-Bl\u00fcten-Tage<\/em>! Eventuell geht es um ein Stockwerk, auf dem jemand von lichtem Gebl\u00fct ist. Die Licht-Bl\u00fct-Etage. Wattwei\u00dfich! Ich bin schon v\u00f6llig derangiert, die Sache macht mich ganz schulli.<\/p>\nNach unserem auf langj\u00e4hrigen Erfahrungswerten basierenden K\u00e4sungspro-
zess, kommt der Andechser Mondscheink\u00e4se in ein Bad aus Meersalz, dass energetisiert wurde. Beim Reifungsprozess wird f\u00fcr den Kulturenansatz der Reifekulturen Wasser der St. Leonhards Aqua Luna Quellen verwendet.<\/p><\/blockquote>\n
Die haben also Mondquellen da, ja? Mondwasser. Hm. Hm.<\/p>\n
Die mystische Kraft des Mondes ist in der Aqua Luna Vollmondabf\u00fcllung eingefangen.<\/p><\/blockquote>\n
Ich bin mir ja nun gar nicht sicher, ob der Mond tats\u00e4chlich \u00fcber mystische Kraft<\/em> verf\u00fcgt. Ich dachte immer, der verf\u00fcgt durch seine Masse eher \u00fcber ordentlich Anziehungskraft.<\/em> Schwippschwapp, Ebbeflut und so. Aber wenn die mystische Kraft bei denen eingefangen ist, kriegen wir die nat\u00fcrlich auch nur mit Gl\u00fcck und vielleicht Eintrittbezahlen zu sehen. Ach, da ist ja noch ein Hinweis:<\/p>\nDie Vollmondabf\u00fcllung wird ausschlie\u00dflich am Vollmondtag abgef\u00fcllt.<\/p><\/blockquote>\n
Ja, der tat jetzt gut. Das ist klar und formsch\u00f6n. Damit kann ich was anfangen. Danke.<\/p>\n
Das Zusammenwirken dieser einzelnen Besonderheiten machen den Demeter Mondscheink\u00e4se zu einem unverwechselbaren K\u00e4seerlebnis.<\/p><\/blockquote>\n
Ui! Ein K\u00e4seerlebnis! Und auch noch eins, das ich nicht verwechseln kann! Wo ich doch sonst meine K\u00e4seerlebnisse so schlecht sortiert krieg‘! Hier stapeln sich doch schon die Alben, Odner und K\u00e4seerlebnisbeklebeetiketten…<\/p>\n
Besonderheiten:
Sowohl Pflanzen wie auch Tiere sind Ihrem Lebensrhythmus, in Ihrem Wachstum und Ihrer Fruchtung in enger Beziehung mit den Kr\u00e4ften des Umkreises.<\/p><\/blockquote>\n
Mein<\/em> Lebensrhythmus? Mein<\/em> Wachstum? Und: Huch! Meine Fruchtung<\/em>? Und die sind wo noch mal? Meine Kr\u00e4fte verlassen mich… – Ach nein, da sind sie ja:<\/p>\nSowohl die Kr\u00e4ften der Sonne, des Mondes, des Planeten, aber auch des fernen Fixsternenhimmels bilden an ihr mit. <\/p><\/blockquote>\n
Na, dann haben die jetzt aber mal kurz ganz sch\u00f6n zu tun, die Kollegen!<\/p>\n
Die Licht-Bl\u00fctetage sind f\u00fcr die Milchverarbeitung und K\u00e4sebereitung ideal. Sie bringen auch die beste Feinaromabildung. Die W\u00e4rme-Fruchttage eignen sich f\u00fcr alle Milchverarbeitung und auch besonders f\u00fcr die Herstellung von Schnittk\u00e4se.<\/p><\/blockquote>\n
Entschuldigung, ich kann nicht mehr… Nach dem ganzen Esotherikquark brauch‘\u00a0 ich jetzt dringend so ’ne Stulle, wo die Wurst so richtig sch\u00f6n \u00fcber die R\u00e4nder lappt! Hat zuf\u00e4llig grad‘ jemand eine dabei? <\/p>\n
PS: Da gibt’s \u00fcbrigens auch Backsteink\u00e4se<\/em>. Nein, ich m\u00f6cht’s am liebsten gar nicht wissen, glaub‘ ich…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"K\u00fcrzlich fand ich im Werbeprospekt einer Superladenkette das hier: Das wollte ich nun nat\u00fcrlich genauer wissen. Ist das vielleicht ein K\u00e4se, den man nur nachts isst? Es gibt ja viele Leute, die nachts an den K\u00fchlschrank gehen, und vielleicht ist dieses spezielle Publikum bisher noch nicht ausrei-chend erschlossen? Oder wird der K\u00e4se ausschlie\u00dflich in Nacht-schicht […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[1],"tags":[13,12,15,14],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6SDtE-gXvT","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4042021"}],"collection":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4042021"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4042021\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4042021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4042021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4042021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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<\/a>Das wollte ich nun nat\u00fcrlich genauer wissen. <\/p>\n