{"id":3242634,"date":"2007-11-04T07:28:14","date_gmt":"2007-11-04T07:28:14","guid":{"rendered":"http:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/2007\/11\/04\/kuchensofagedanken_am_morgen_teil_7_vom_3242634\/"},"modified":"2007-11-04T07:28:14","modified_gmt":"2007-11-04T07:28:14","slug":"kuchensofagedanken_am_morgen_teil_7_vom_3242634","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/2007\/11\/04\/kuchensofagedanken_am_morgen_teil_7_vom_3242634\/","title":{"rendered":"K\u00fcchensofagedanken am Morgen (Teil 7) – Vom M\u00f6gen"},"content":{"rendered":"

\"Theobrominenfuesse_Herbstwi\"<\/a>Ich hab\u2019 ja vor ein paar Tagen schon davon er-
z\u00e4hlt, dass ich neuerdings versuche, mich mit Lakritze anzufreunden. Bisher klappt das recht gut. Der Geschmack von S\u00fc\u00dfholz & Salmiak wird es bei mir zwar nie auf die oberen Pl\u00e4tze meiner Geschmacksrangliste schaffen, (schon allein, weil man hinterher erstmal eine Weile nix anderes mehr schmeckt als das), aber ich erkenne schon deutliche Unterschiede und stelle erste Neigungen fest. Mit schwelgerisch-
er Liebe wird es bei uns Beiden wohl nichts, aber Freundschaft k\u00f6nnte es werden, wenn wir uns bem\u00fchen. Au\u00dferdem bin ich ja mal vor langer Zeit eine feste Beziehung mit gef\u00fchlvoll conchierten Kakaoprodukten eingegangen und immer noch sehr verliebt.<\/span> <\/p>\n

Etwas, das man vorher immer abgelehnt hat, pl\u00f6tzlich allein durch Vorsatz zu m\u00f6gen, ist schon interessant und mir auch schon \u00f6fter passiert. Der pers\u00f6nliche Geschmack \u00e4ndert sich ja schlie\u00dflich auch mit den Jahren. Wenn ich \u00fcberlege, was ich als Kind alles nicht mochte… Spargel zum Beispiel. Paprika. Tomaten. Pilze. <\/span><\/p>\n

O.k., Pilze mag ich noch immer nicht. Mir reicht die Konsistenz schon. Geh mir weck.
Aber Paprika und Tomaten esse ich heutzutage, ohne mit der Wimper zu zucken.
Und Spargel liebe<\/em> ich inzwischen geradezu. Immer her damit!
Man sollte vielleicht alles, von dem man glaubt, es nicht zu m\u00f6gen, alle paar Jahre mal neu probieren. Nachher mag man\u2019s doch! Eventuell war es beim ersten Probieren auch nur schlecht oder lieblos zubereitet. Damit kann man noch jedes Lebensmittel versauen.<\/span><\/p>\n

Oder man macht es so wie die Restauranttester, die da ganz analytisch dran gehen. Sie m\u00fcssen ja auch gelegentlich Sachen probieren und bewerten, die sie eigentlich nicht m\u00f6-
gen und gew\u00f6hnen sich das richtig an. (Es m\u00fcssen ja nicht gleich frittierte W\u00fcrmer oder karamellisierte Insekten sein. Da w\u00e4re meine Grenze auch l\u00e4ngst erreicht.) Zun\u00e4chst Fremdartiges kann sich dann durchaus zum Kn\u00fcller entwickeln.<\/p>\n

Ich probiere z.B. manchmal Merkw\u00fcrdigkeiten der japanischen K\u00fcche, die meine Freundin M. mit aus der Heimat r\u00fcbergeschickten Originalzutaten zubereitet. Sogar <\/span>Natto<\/a><\/em> habe ich mal getestet. Das ist schon m\u00e4chtig ungewohnt und hat es auch nicht in die Top 10 geschafft. Aber sehrsehr salzig eingelegte japanische Pflaumen, Ume<\/em> hei\u00dfen die wohl, die schmecken mir sehr gut. Von k\u00f6stlichen, salzigen Knabbermischungen, die kleine getrocknete Fischlein enthalten, fange ich jetzt lieber gar nicht erst an, sonst wird hier noch jemandem schlecht. Das will man ja nicht.
<\/span><\/p>\n

Ich kann das nur, weil ich es inzwischen meistens hinkriege, meine Erwartungshaltung und mein Misstrauen abzulegen, und erstmal loszuschmecken. Ich glaube, bei Lakritze war ich wohl auch deshalb etwas voreingenommen, weil ich beobachtet zu haben glaube, dass Menschen, die Lakritze lieben<\/em>, allgemein und ansonsten eher nicht so anspruchsvoll sind in Essensdingen und den dazugeh\u00f6rigen Geschmacksfragen. Sie sind froh, wenn das Essen schmackhaft ist, reichlich und hei\u00df. Gedrechseltes Verfeinertes ist ihnen nicht wichtig, der ganze Aufwand ist ihnen schleierhaft und auch zuviel. Sie fahren auch nicht durch die halbe Stadt, weil es da den leckeren<\/em> Balsamico gibt. Oder diese vorz\u00fcglichen<\/em>, sahnigen Tr\u00fcffel. Hoffentlich f\u00fchlt sich von dieser etwas gewagten These nun niemand abgefr\u00fchst\u00fcckt; das w\u00fcrde mich durchaus betr\u00fcben. Ausnahmen best\u00e4tigen da sowieso mal wieder die Regel, und auch der Umkehrschluss funktioniert nicht.
<\/span><\/p>\n

Mir w\u00e4re es \u00fcbrigens manchmal lieber, wenn mir der Essgenuss nicht so wichtig w\u00e4re, denn dann br\u00e4uchte ich mich nie zu gr\u00e4men, wenn das Geld gerade wieder nicht f\u00fcr die Feinkostbude reichen will. Wo ich doch so gerne Entdeckungen mache! Auch beim Ein-
kaufen im Urlaub gucke ich stundenlang in den Gesch\u00e4ften, was es dort an Leckerem oder Speziellem gibt. Ein toller, neuer Geschmack interessiert mich mehr, als beispiels-
weise schicke Schuhe es jemals k\u00f6nnten… *g*<\/p>\n

Allerdings niemals, auch nicht mit dickstem Konto, w\u00fcrde ich mir ein Wasser kaufen, dessen 0,7l-Flasche mit Glitzerkristallen beklebt ist. Das verschwurbelt, gefiltert und mit Sauerstoff beschossen wird, und dann tats\u00e4chlich 75,- Euro kostet. Entschuldigung, da bin ich voreingenommen. Von dem Geld kann man in einem D\u00fcrregebiet ’nen ganzen Brunnen bohren, wahrscheinlich. Ich glaube nicht, dass so ein Wasser jemals allein im K\u00e4mmerchen getrunken wird, sondern bestimmt nur vor Publikum. Es wundert mich noch etwas, dass es das nicht in einer 0,2l-Miniflasche gibt, aus der man dann auf Parties mit Silberstrohh\u00e4lmchen trinkt. Oder noch kleinere, die man dann gleich als Ohrringe tragen kann. Das passt doch viel besser zu den Klamotten als eine Dreiviertelliterpulle.
<\/span><\/p>\n

Zum Gl\u00fcck m\u00fcssen weder mein Essen noch meine Getr\u00e4nke zu meinem Outfit oder dieser location passen. Dann g\u00e4b\u2019s hier wom\u00f6glich nur noch Wollk\u00fcrbis und gestreifte Radieschen. Und die<\/strong> mag ich ja nun \u00fcberhaupt nicht…<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ich hab\u2019 ja vor ein paar Tagen schon davon er-z\u00e4hlt, dass ich neuerdings versuche, mich mit Lakritze anzufreunden. Bisher klappt das recht gut. Der Geschmack von S\u00fc\u00dfholz & Salmiak wird es bei mir zwar nie auf die oberen Pl\u00e4tze meiner Geschmacksrangliste schaffen, (schon allein, weil man hinterher erstmal eine Weile nix anderes mehr schmeckt als […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[1],"tags":[36,12,15,6,8],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6SDtE-dByy","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3242634"}],"collection":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3242634"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3242634\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3242634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3242634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/theobromina.de\/100prozentig-selbst-erlebt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3242634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}